広島市安佐南区から市政を新たに! みんなでいっしょに変えて行きましょう!
石橋竜史(いしばし りゅうじ)の公式Webサイトです。
冒頭、先にエクスキューズを述べておけば、今回は「大らかな」話題を一つ。
先だっての日曜日に地域の公民館でイベントが行われたのですが。
この度は、伝統芸能とも呼べる「安の花田植え」に絡めながら。
“子ども達”へ向けても、釣り堀コーナーなど様々な企画が打ち出され。
老若男女を問わず、多くの地域住民に会場へ足を運んで頂き。
手作りで何とか開催を迎えた催しは終始、人々の笑顔に包まれました♪
中でも、遅まきながら私としても“初体験”であったのは?
目玉企画の「バウムクーヘン作り」。
まずは甘い香りが漂い、程よく粘り気のある生地を作った後に。
丸い竹の筒に、ゆっくりと垂らして行きます。
直後、そのままでは液体の生地が下へ垂れ落ちてしまうので。
炭火の上に竹筒を置き、ゆっくりと回転させながら生地に火を通すと?
生地は徐々に焦げ目をつけて固まって行き、ちょうど「ちくわ」状態に。
こうした工程を地道に「20回ほど」繰り返したらば…
一定の厚みとなる「竹に付いた」ままのバウムクーヘンが出来上がります。
(ある程度の火力が得られれば、ここまでの所要時間は約45分)
そこで、子ども達も保護者の方々も、この私にしても、抱く疑問は?
「果たしてバウムクーヘンを竹筒から如何に取り外すのか?」
そこへ対して。
「刃物で生地に切り目をいれるのでは?」「何か工具を用いるはずだ」
等々、様々な推測が飛び交ったのですが、その手法たるや、なんと!?
単に、生地の密着した竹筒を土台の上へ「垂直に起こして」は…
竹筒ごと「ゆっくり下に叩きつけて行く」と。するとどうでしょう。
熱せられた竹筒の表面には、竹が持つ油分がジワリと染み出しており。
なんとも「ストン♪」と付着している生地が落ちて来るではありませんか!
もうそれはイリュージョンの世界で、周辺からは「うおぉぉ!」と感嘆の声。
更に、ドイツ語で「切り株」をバウムクーヘンと言うは、ネーミングの妙で。
断面を見ると、本当に「年輪」の刻まれた、切り株の様な…
ホッカホカのバウムクーヘンが出来上がっておりまして、ひとたび口にすると?
パティシエもコック帽を脱帽する程に、これが美味しいのなんの!美味!
切り分けられる度に、その場は新春初売り「福袋の争奪戦」状態に!
子どもさん以上に、親御さんが頬ぼっていらっしゃる光景が、かくも温かく♪
芳醇な甘い香りに包まれた公民館の1日は、ゆっくりと更けて行きました。
そこで堅い話を持ち出せば、議員たるや。
「終日、スタッフとして運動着で汗をかく」が、肝要にあらず。
(そこを否定しているのではありません♪)
例えば今回で申せば。
伝統行事を守り、継承し、また地域コミュニティを醸成すべく。
その仕掛け作りや施策の立案等「大枠」を担わなければならないのですが。
人々の集う会場へスーツで出向き、一言アイサツを済ませ、次の会場へ…
とは、私の性分として、なかなか出来ないので。
(無論、誰でも、その時々の前後の動きがありケース・バイ・ケース)
昨日にせよ、みっちり会場に張り付く事となりましたけども、裏を返せば?
こうした活動で「石橋さんは、よお動く」と評価して頂けるのは、違い。
議員として大事なのは“そこ”ではございません♪
蛇足ですが、漁村が不漁で困窮したらば、漁師と一緒に漁へ出掛ける。
もしくは、魚を漁村へ届けるを、私共は人々から求められているにあらず。
「時代にそぐう、また未来を見据えた漁法をも創り、その環境を確立する」
コレが、本来の…
おっと。折角の甘美なバウムクーヘン関連の話が横道へ。
さて。明日、明後日は各種の委員会が訪れます。
本旨と本志、その本分を忘れぬよう、引き続き務め、努めて参る所存です。
投稿日 : 2020年1月20日
『本文の本分』