石橋りゅうじ 公式Webサイト

本日は、朝から市民県民の胃袋を担う。

「広島市中央卸売市場」に視察へ。

ちなみに、上記「中央卸売市場」よりも小規模となる「地方卸売市場」は？

県内12カ所の設置をはじめ、全国に1159カ所も設けられておりますが。

「人口が20万人以上の市に…」等々、大型の「中央卸売市場」は全国に7カ所のみ。

こうした、新鮮なる海や山の幸が全国から集まって来る貴重な“中央”卸売市場を…

我らが広島市は有している事となります。

また、近年は厳しい経済状況下、全国的に消費が冷え込み。

青果や水産物の取扱量、取扱金額が落ち込む苦しい状況下にあり。

その下落幅を最小限に抑え、現場で奮闘、尽力し。

流通する物量に価格の面など、消費者の方々へ「食を安全に、安定して供給する」。

ココを支えるべく、大切な役割を果たしているのが？！

今一度、広島市中央卸売市場なのです。

しかしながら、回復基調を見せない消費など、需要の伸び悩み。

施設の老朽化に、長時間や不規則など…

同施設内での業務はハードを極め、人材の確保が難しかったり。

また、昨今は大型スーパーの躍進により、物流形態に変化が見られ。

生産されては、卸をスキップして、店舗へ渡り、消費者の手に。

等々、数々の「課題」「難題」に直面している事も確か。

重ねて。

ここ10年、個人が口にする青果や水産物、その消費量は？

野菜関連が「1割減」で、魚介類は「2割減」。

特に、若者層の「魚」離れは、顕著であると。

この辺りの“世の流れ”は？

「需要に対して供給する」卸売市場サイドで簡単にどうこう出来ないまでも。

世へ、マスへ、マクロへ対して…

「政治」に於いて、ある程度の潮流を生じさせる事は可能ではないかと。

現場の声を伺えば、伺うほどに、私などは、ある話を連想する。

それは、「1900年代にアフリカへ行った、靴のセールスマン」の話。

イギリスから、2人のセールスマンが…

「アフリカで靴が売れる見込みがあるのか？否か？」現地へ送り込まれました。

すると、2人のセールスマンから、現地リポートが本社へ返って来る。

1人は…

「誰も靴を履いていないので、状況は絶望的であり、中止すべきである」と。

しかし、もう1人の方は…

「誰も靴を履いていないので、素晴らしい商機がココには広がっている」と。

無論、卸売市場で感じたのは後者であり。

若者が、それだけ魚から離れているのであれば？

若人が口々に「ヤバイ！さかな！超〜ウメェよ！」ってな具合。

逆に「多大なる“のびしろ”もあるのではないか？」と♪

話はパーフェクトに横道へ逸れて行きますけども。

私が供給サイドの人間であれば、先ずは世にムーヴメントを起こすべく…

長年に亘りお世話になっている大手広告代理店に協力を要請しての。

日本酒や白ワインとタイアップして…

『酒の肴に合うは魚』と魚介類の再認知キャンペーンを打ち。

健康・美容ブーム全盛の世にあり、低カロリーで高タンパク質を謳っては…

魚中心の食事で、贅肉や生活習慣病をキャッチ＆リリース！のPR広報。

B級グランプリでも話題を呼ぶであろう、海の幸でのヒット・メニューを開発。

この辺りなどは、何も奇をてらわず、思わず小イワシと目が合ってしまうほど…

瀬戸内の海の幸が、わさび醤油の“しけ”で、安芸のお米の上に打ち上げられた…

瀬戸内の座礁丼！サブタイトル「ワレの味覚を、しごぉしたる！」

なにぶん浅知恵の連続で恐縮ですが（笑）

兎にも角にも、

求められるは、新たなアクションかと。

他に、何よりも！

ジリ貧となる地方都市にあり、卸売市場が、ひいては広島が生き残るには？

同志の豊島議員などは、かねてから一貫して、同市場の…

「築地」化を構想に挙げられています。

写真2枚目となりますが、関連商品売場棟など、「場内」施設を「場外」施設へとアレンジ。

より「一般客を呼び込む仕掛け」を確立して行く。

無論、そこへは国との折衝など、幾つかのハードルをクリアしなければなりませんが。

しかし、地方が生き残るには“打って出る”べきで（計画的にね♪）現状維持に明日はナシ。

この様な一つの構想が前に進み始めたらば？

同市場が、「広島の朝の観光スポット」と成り得る可能性は充分にはらんでいて。

各々、手前の勘定だけで、内々に争っては疲弊している場合ではありません。

「広島再生への道」など、そこかしこに存在するのに…。

ブン！ブン！と。

我々の世代から、旗を振って参るとします！